Kocken erbjuder en meny baserad på de bästa tillgängliga råvarorna. Cirka 20 till 22 portioner. Vi fokuserar på de bästa produkterna från hav, fjordar, land, skogar och berg i denna bördiga och generösa region. Dryckesmenyn väljs av våra sommelierer och ger en extra dimension till vår mat. Upplevelsen kommer att ge en unik smakresa oavsett tillfälle.