Het begon allemaal in 1984 met een man en een droom, in een klein restaurant in India. In 2011 reisde onze chef-kok (Jamuna Prasad) van India naar Noorwegen, met de droom om ooit een eigen, groot restaurant te hebben. Hij werkte acht jaar bij Sandnes Tandori. In 2018 besloten Jamuna en zijn vrienden Kalim en Romal dat de droom werkelijkheid zou worden.