Kamkake leren bakken bij Inderdalen Farm
Par Inderdalen Gård
Disponible: juni - augustus
Prix à partir de
Ontdek de kunst van het traditionele kamkake bakken in een houtoven op een historische boerderij in Hemnes. Leer meer over een lokaal recept dat zijn oorsprong vindt in de Vikingtijd - en proef het eindresultaat.
Op de Inderdalen Farm neem je deel aan een Noord-Noorse bakervaring omgeven door geschiedenis. Kamkake is een traditioneel gebak uit Hemnes, waarvan wordt aangenomen dat het dateert uit het Vikingtijdperk, en je leert hoe het wordt gemaakt volgens aloude methodes.
Het deeg, gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals bloem, melk, gist en margarine, wordt in kleine rondjes gevormd. Je gebruikt een speciale deegroller om het kenmerkende rasterpatroon te drukken voordat het gebak wordt gebakken in een houtoven - precies zoals het al generaties lang wordt gedaan.
Inderdalen Farm is al sinds 1742 in handen van dezelfde familie en de 8e generatie van nu zal je door deze ervaring leiden en verhalen vertellen over het leven op de boerderij en het behoud van de lokale eetcultuur. De sessie eindigt met een proeverij van verse kamkake rechtstreeks uit de oven.
- Leer traditionele kamkake bakken in Hemnes
- Ervaar het bakken in een houtoven op een historische bergboerderij
- Proef vers gebakken kamkake en hoor verhalen over de geschiedenis van de boerderij
Annuleringen moeten ten minste 48 uur voor de activiteit worden doorgegeven voor restitutie.
- 2 uur durende bakactiviteit
- Instructie en kennismaking met kamkake bakken
- Proeven van vers gebakken kamkake
- Gebruik van alle benodigde apparatuur
- U komt in aanmerking voor een volledige terugbetaling van het boekingsbedrag als u uw reservering ten minste annuleert 48 uren voor de geplande starttijd.
Informations complémentaires
De activiteit begint om 10:00 uur en duurt ongeveer 2 uur. Maximaal 5 deelnemers per sessie.