Volver a los resultados de búsqueda
Flor & Fjære
Een bezoek aan Flor & Fjære begint met een aangename boottocht. Het duurt 20 minuten aan boord van MS Rygerfjord voordat je van boord gaat tussen een zee van bloemen bij Flor & Fjære. Bij aankomst op het eiland staan onze gidsen klaar om je de schoonheid van de tuinen te laten zien. De tuinrondleiding geeft je inzicht in de passie van 3 generaties. Na je tuinrondleiding wordt het diner in het restaurant geserveerd.
Het begon allemaal in 1965, toen Åsmund en Else Marie Bryn de boerderij Mangela op het noordelijke puntje van Sør-Hidle kochten en er een klein huisje bouwden. In 1995 openden Olav (de zoon van Åsmund) en zijn vrouw Siri de tuin en het restaurant voor de eerste gasten.
Onze chef-kok, André Mulder, laat zich inspireren door gerechten van over de hele wereld - pure, natuurlijke smaken van zo vers mogelijke ingrediënten. Bij Flor & Fjære richten we ons op het gebruik van lokale ingrediënten. Olav Bryn ontwerpt de tuinen en het park jaar na jaar. Hij besteedt het winterseizoen aan het plannen en creëren van nieuwe combinaties, het vinden van nieuwe planten en bloemen en het zoeken naar nuances die nog niet zijn uitgeprobeerd.