Gran parte del cibo viene preparato nella nostra griglia a carbone, che aggiunge un sapore e un aroma unici ai piatti. Il menu si basa sui migliori ingredienti di stagione. I nostri piatti si presentano come semplici, ma preparati con grande cura!
Ingredienti semplici e di prima qualità, provenienti da agricoltori che conosciamo e di cui ci fidiamo. Da molti anni collaboriamo con agricoltori e fornitori locali e ci assicuriamo che i nostri menu presentino il raccolto stagionale al suo apice. Cibo rustico, raffinato, onesto, sano e gustoso. L'agricoltura e la cucina tradizionali si fondono magnificamente con l'innovazione e il pensiero fresco.