Retour aux résultats de la recherche
Bølgen & Moi
Dégustez des plats savoureux et des boissons délicieuses sur le port, à proximité du musée du pétrole. Dans les restaurants Bølgen & Moi, la table est mise pour une soirée fantastique avec des saveurs bonnes et excitantes, un personnel enjoué et une atmosphère merveilleuse.
Notre histoire commence lorsque le jeune chef Trond Moi rencontre l'un des meilleurs connaisseurs en vins de Norvège, Toralf Bølgen.
C'était il y a plus de 20 ans. Avec le slogan "pling i bollen" (ding dans le bol, aussi fou), ils ont ouvert leur premier restaurant à Høvikodden. Depuis, ils ont offert à des centaines de milliers de clients des moments mémorables inspirés par l'interaction entre les gens, le vin et l'art.
L'initiative est venue du jeune et prometteur chef Trond Moi, qui s'est adressé à l'un des meilleurs sommeliers de Norvège, Toralf Bølgen. Ils ont acquis le Kafé Piruetten à Henie Onstad, avec l'objectif de créer le meilleur café du pays. Après quelques années difficiles, ils y sont parvenus.
Après 20 ans, un petit café est devenu une série de restaurants uniques.