L'équipe du restaurant Fangst utilise les ingrédients nordiques les plus frais disponibles, combinés à des méthodes de cuisine japonaises traditionnelles pour préparer les plats servis ici. Le résultat est une explosion de saveurs délicieuses - un pur bonheur ! Cet aspect, associé à l'ambiance et à l'hospitalité fantastiques, fait du Restaurant Fangst l'un des restaurants les plus en vogue de la ville. Le menu servi ici est un "omakase", c'est-à-dire que les chefs composent les plats en fonction des ingrédients disponibles un jour donné. Vous avez le choix entre un repas de cinq ou de huit plats. L'hôte prend également le temps d'expliquer chaque plat aux clients !