Le Statholdergaarden a été créé en 1993 par l'un des célèbres chefs norvégiens, Bernt Stiansen, après qu'il eut remporté le prestigieux concours culinaire du Bocuse d'Or. Le restaurant est crédité d'une étoile Michelin et sert un assortiment de plats authentiques comme la langoustine norvégienne, la raie et le turbot. Vous pouvez opter pour un menu fixe ou un menu à la carte. Outre des plats savoureux, le Statholdergaarden propose une sélection exquise de vins. Le restaurant est magnifiquement aménagé avec des intérieurs classiques, offrant une excellente ambiance aux clients. Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être même parler à Bernt Stiansen lui-même, car il prend généralement le temps de discuter avec les clients.