Trasti & Trine -ravintolassa ruokailu tarkoittaa ruokaa, joka on valmistettu maailman puhtaimmista ja maukkaimmista vihanneksista, jotka on viljelty ja kasvatettu vuoriston ylätasangolla, meressä ja ympäröivissä metsissä ja joilla on oma historiansa ja makunsa. Kokenut keittiömestari pyrkii jakamaan tämän Trasti & Trinen kävijöiden kanssa elämysten, kulinaaristen kurssien ja mieleenpainuvien illallisten avulla.