Takaisin hakutuloksiin
Den Glade Gris
Sianlihan ystävät varokaa! Jos ajattelit kokeilla huulille maistuvia hitaasti kypsennettyjä lihapohjaisia ruokia, hyppää Oslossa sijaitsevaan suosittuun norjalaisravintolaan Den Glade Grisiin.
Den Glade Gris eroaa muista sianliharuokia tarjoavista ravintoloista tavassa, jolla he kypsentävät lihansa, ja siinä, miten he keskittyvät kestävään kehitykseen käyttämällä koko eläintä ilman jätettä. Lihaa marinoidaan päiviä ja kypsytetään hitaasti tunteja, jotta saadaan aikaan aitoja ruokia, kuten Langgrillet svineknoke, BBQ pulled pork, Grisens laaangtidsstekte BBQ Spareribs, Langtidsstekt nakke av gris ja Flatbanka gris. Tarjolla on myös muita kuin sianlihaa sisältäviä ruokia, erillinen menu lapsille ja suussa sulavia jälkiruokavaihtoehtoja.