Gran parte de nuestra comida se prepara en nuestra parrilla de carbón, que añade un sabor y un aroma únicos a los platos. El menú se basa en los mejores ingredientes de temporada. Nuestros platos son sencillos, pero se preparan con gran esmero.
Ingredientes sencillos y de primera calidad de agricultores que conocemos y en los que confiamos. Llevamos muchos años trabajando con agricultores y proveedores locales, y nos aseguramos de que nuestros menús presenten la cosecha de temporada en su mejor momento. Comida rústica, refinada, honesta, sana y sabrosa. La agricultura y la cocina tradicionales se combinan a la perfección con la innovación y la frescura.