Todo empezó en 1984 con un hombre y un sueño, en un pequeño restaurante de la India. En 2011, nuestro chef (Jamuna Prasad) viajó de la India a Noruega con el sueño de tener algún día su propio gran restaurante. Trabajó en Sandnes Tandori durante ocho años. En 2018, Jamuna y sus amigos Kalim y Romal decidieron que el sueño se haría realidad.