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Déjà Vu
Unsere Zutaten sind entweder aus der Region oder aus fairem Handel. Unsere Gerichte werden von glücklichen Köchen zubereitet. Schauen Sie doch einfach mal vorbei und überzeugen Sie sich von unserer reichhaltigen Weinkarte und unseren aktuellen Gerichten.
Seien Sie mutig bei der Auswahl der Speisen. Sie werden die guten Zutaten, die wir in unseren Gerichten verwenden, schmecken können. Sie werden schmecken, dass wir bei der Zubereitung handwerkliches Geschick und Liebe walten lassen, und Sie werden etwas auf der Speisekarte finden, das Sie begeistert.
Und wenn Sie nach Hause gehen, werden Sie hoffentlich denken, dass es so ein gutes Essen nur im Déjà Vu gibt.
Als wir Déjà Vu Delikatesser im September 2002 eröffneten, war es unser Ziel, ehrliche und gute Lebensmittel herzustellen, die nicht zu teuer sind. Für dieses Ziel arbeiten wir auch heute noch.
Wir haben das Glück, in einer Gegend zu leben, in der es so viele gute Zutaten und Produzenten gibt. Die meisten unserer Lieferanten sind nur einen kurzen Spaziergang von unserer Küche entfernt: Meeresfrüchte können wir direkt von den Fischerbooten abholen, die in Jorenholmen ankern. Fleischerzeugnisse bekommen wir von Albert Idsøe auf der anderen Straßenseite. Sollte uns einmal das Brot ausgehen, können wir den dänischen Bäcker Torben im Kanelsnurren besuchen, der nur einen Steinwurf entfernt ist. Unser Kaffee wird - und wurde schon immer - von der Stavanger Kaffeebrennerei geröstet.