Das Brasseri Alta verfügt über die gleichen Qualitätsstandards und den gleichen hervorragenden Service wie alle anderen Restaurants des Thon Hotels. Das Restaurant ist vor allem für seine thematischen Mittag- und Abendessen bekannt, die von Steak-Dinners bis hin zu Meeresfrüchte-Buffets reichen können. Mit den besten Zutaten zaubern die Köche des Brasseri Alta exquisite, schmackhafte Gerichte. Neben den hervorragenden Vorspeisen und Hauptgerichten gibt es auch eine große Auswahl an Desserts und Getränken.