Wenn man die Räumlichkeiten des Ling Ling betritt, kann man nicht umhin, die schöne Wasserfront vor den hohen Glasfenstern zu sehen. Die Architektur des Restaurants hebt sich durch ihre einzigartige wellenförmige Form von der Umgebung ab. Abgesehen von der malerischen Lage sind die Speisekarte und das Ambiente eine gute Kombination für einen gemütlichen Brunch oder ein Familientreffen.
Es ist ein guter Ort für geselliges Beisammensein, sei es mit Freunden oder mit Kollegen. Die Speisekarte ist eine Mischung aus Hakkasan und kantonesischen Gerichten, die alle mit norwegischen Zutaten zubereitet werden. Freitags und samstags gibt es für die Partyliebhaber der Stadt ein Club-Dining.