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Den Glade Gris
Schweinefleischliebhaber aufgepasst! Wenn Sie Lust auf schmackhafte, langsam gegarte Fleischgerichte haben, sollten Sie Den Glade Gris, ein beliebtes norwegisches Restaurant in Oslo, aufsuchen.
Was Den Glade Gris von anderen Restaurants, die Schweinefleischgerichte anbieten, unterscheidet, ist die Art und Weise, wie sie ihr Fleisch zubereiten und wie sie sich auf Nachhaltigkeit konzentrieren, indem sie das ganze Tier verwenden, ohne dass Abfälle anfallen. Das Fleisch wird tagelang mariniert und stundenlang langsam gegart, um authentische Gerichte wie Langgrillet svineknoke, BBQ Pulled Pork, Grisens laaangtidsstekte BBQ Spareribs, Langtidsstekt nakke av gris und Flatbanka gris herzustellen. Es gibt auch Gerichte ohne Schweinefleisch, eine separate Speisekarte für Kinder und zartschmelzende Desserts.