At spise på Trasti & Trine er at nyde et køkken lavet af verdens reneste og mest velsmagende grøntsager, dyrket og opdrættet på bjergplateauet, i havet og i de omkringliggende skove, med en tydelig historie og smag. Det vil den erfarne kok gerne dele med gæsterne på Trasti & Trine gennem oplevelser, kulinariske kurser og mindeværdige middage.