Solsiden Restaurant blev grundlagt i 1993 af Lars Jon Amundsen, som var fiske- og skaldyrsentusiast, og som ønskede at etablere en fiskerestaurant på Akershusstranda ud mod Oslofjorden. I årenes løb er restauranten blevet populær blandt lokale og turister, da de er kendt for at servere lækre retter lavet af frisk fisk og skaldyr. De udendørs omgivelser, udvalget af mere end 250 vine og den varme gæstfrihed gør, at Solsiden Restaurant er på mange madelskeres topliste.