Tilbage til søgeresultaterne
Den Glade Gris
Svinekød-elskere, vær på vagt! Hvis du har lyst til at prøve nogle lækre langtidsstegte kødbaserede retter, så hop ind på Den Glade Gris, en populær norsk restaurant i Oslo.
Det, der adskiller Den Glade Gris fra andre restauranter, der serverer svinekød, er den måde, de tilbereder deres kød på, og hvordan de fokuserer på bæredygtighed ved at bruge hele dyret uden at generere noget affald. Kødet marineres i dagevis og tilberedes langsomt i timevis for at lave autentiske retter som Langgrillet svineknoke, BBQ pulled pork, Grisens laaangtidsstekte BBQ Spareribs, Langtidsstekt nakke av gris og Flatbanka gris. De har også retter uden svinekød, en separat menu til børn og desserter, der smelter i munden.